Kedvesem bisztró

Hangulatos, barátságos, igényes, szezonon kívül is nyitva tartó bisztró Lellén, közel a parthoz. A gyerekeket a lezser elegancia által uralt beltérben játszósarok, a részben fedett teraszon kis ház várja. Az asztalon csinos fémtartóban ipari borslisztszóró borsdaráló helyett. Tetszetős dizájnelem a terasz egyik oszlopának támasztott, „Kedvesem bisztró” feliratú, krémszínűre festett bicikli, melynek csomagtartójába virágoskosarat illesztettek.

Az étlap első oldala az otthon melege, a családi fészek, nagymamai szeretet, a takarékos, de ugyanakkor szívvel-lélekkel való főzés előtt tiszteleg néhány sorban. Szép krédó. A konyha a magyar és nemzetközi gasztronómia kedvelt fogásaira épít. 2020 őszén kínáltak többek között húslevest tanyasi csirkéből, csehi cérnametéltel és kerti zöldségekkel, konfitált tarját tarhonya rizottóval, sült paprikasalátával, süllőfilét biogabona tabuléval és kislaki rizlingvelouté-val. A vegetariánus választék nemzetközi és sablonmentes, hadd említsük meg a négy vega fogás közül a csicseriborsó pürét tandori szósszal és karfiollal, valamint a sültpaprikakrémes gerslirizottót.

Az árviszonyok a modern bisztrókategória kontextusában kifejezetten barátiak. Az előételek és levesek ára 900 és 1900, a pizzáké 1600 és 2600, a főételeké 1400 és 7000 forint közötti ársávban mozog, utóbbiak többségének díjszabása 3000 körüli. A tányérdesszert 1500 forintba kerül.

A pizza csalódást okoz, Margarita témában sokkal meggyőzőbbeket ettünk sokfelé, főleg DOP kategóriában, a paradicsomalap átlagos volt, a sajt túlsült, sehol egy bazsalikomlevél. Pizza tésztája jó volt, ennyi azért elmondható. A kacsamájpástétomot az étlap szerint sült almakrémmel és almasalátával tálalják. Valójában a sültalmakrémet frissítik egy kevés apróra vágott almával. A henger alakúra formázott, majd korongokra szelt pástétom korrekt, élvezhető, tisztes mennyiségű pirított kalácsot adnak hozzá. A szép nagyra formázott, majd morzsás mandulareszelékbe hempergetett túrógombóc ízre, állagra egyaránt megelégedésünkre szolgált, nem teljesen meggyőző vaníliamártásban, őszibarackszeletkékkel tálalták.

A kiszolgálás udvarias. Az étlap kézhezvételére, majd a rendelés feladására nem túl sokat, de eleget kell várni ahhoz, hogy a várakozás feltűnjön. Ételeink viszont időben érkeztek, annak ellenére, hogy tele volt a terasz. Felszolgálási díjat nem számolnak fel.

A borlap szűk, mindössze 15 tételes, de igényes választékot kínál a délbalatoni (hivatalos nevén balatonboglári) borvidék legjobb pincészeteinek nedűiből. Értékeljük, hogy minden tételt kimérnek decire is. A sörök nagyipariak, a kommersz tömények között néhány minőségi pálinka jelent felüdülést.

Értékelés
Összélmény: 4,5 pont
Konyha: 4,25 pont
Atmoszféra: 4,5 pont
Kiszolgálás: 4,5 pont