Beerstrica

Besztercebánya egyik legjelentősebb sörös célpontja a szlovák Gault&Millau kalauzba is bekerült Beerstrica. A hangulatos, boltíves beltér zegzugos, van pincéjük és teraszuk is. Elviselhető tingli-tangli pop szólt, nem tolakodó hangerővel. Már szeptember hirdetik, hogy aki nem jut el a müncheni Oktoberfestre, náluk is ihatja ugyanazt a sört, amit ott kínálnak. Szerveznek rendszeresen funky partikat is.

A sörök mellé kínálnak burgereket, szendvicseket, taco-kat, quessadilla-kat, wrapeket, nachost, csirkefalatokat, hétköznap délben kedvező árú menüt. Az étlapon büszkén hirdetik, hogy helyi alapanyagokból dolgoznak és konyhájuk a „zero waste” elvet követi.

Egy paradicsomleves + wrap kombót kértünk. A leves sűrű volt, élvezetes, a marhahúsos wrappel is meg voltunk elégedve. Késztermék nachost adtak mellé, igazság szerint nem is számítottunk másra. A pulton sorakozik néhány mexikói chiliszósz, ezeket is megkóstolgattuk, hozták a savtúltengéses, szokásos formájukat. Az öttételes sörkóstolót ügyesen megtervezett, karikába írt számokkal ékített kerek fémtálcán szolgálják fel, s ha ez ember ügyel, hogy mindig ugyanarra a számra tegye vissza az adott sört, akkor biztos lehet abban, hogy nem keveri őket össze. Kóstoltuk a háromrőcei Cierny Kamen két New England IPÁ-ját, a találó nevű Fruitbowlt s a Blood for Vladot, továbbá a besztercebányai kerület nagykürtösi járásában fekvő Mikszáthfalván működő Forest főzde „Napforduló” (Slnovrat) névre hallgató 11-es Balling-fokú jól sikerült búzasörét, a trencséni kerülethez tartozó Miavában alapított Hellstork főzde könnyed aromás „Pink City” nevű Session Ipáját, valamint a söröző saját Pohoda (magyarul: nyugalom, lazaság, kényelem) nevű alkoholmentes IPÁ-ját. Utóbbi nyilván nem hozhatta egy alkoholtartalmú nedű élvezeti értékét, de a maga műfajában a legjobbak közé sorolnám.

Félönkiszolgáló rendszerben működnek, a pultos hölgy nagyon kedves, kommunikatív, mosolygós, jól beszél angolul.

Tizenkét csappal dolgoznak, ezek közül egyen Kofola, egy másikon pedig Pilsner Urquell folyik, a többin kiemelkedő helyi és cseh főzdék sörei. Kéttucat prémium helyi, cseh és lengyel főzet kapható palackban, illetve dobozban is. Tartanak néhány natúr bort és több, mint húsz töményitalt is, melyek zöme a csúcsszegmensből való. Látszik, hogy nagyon figyelnek a minőségre, bármilyen műfajról is legyen szó.

Értékelés (sörbárként)

Összélmény: 5 pont

Italválaszték: 5+ pont

Konyha: 4,25 pont

Atmoszféra: 4,75 pont

Kiszolgálás: 5 pont