Natura halászcsárda

Gyönyörű környezetben, a városon kívül találjuk meg a Natura halászcsárdát. A beltér klasszikus csárdai, nem túlbonyolított dekorációval. Az asztalokon kék terítők fehér mintázattal, továbbá chili-, bors- és sódaráló. A vendégek kapnak szép, bordó színű, a csárda nevével és halas bográccsal ékített partedlit, ami egyszerre megnyerő hangulati elem és praktikus, öltözetóvó megoldás.

Hagyományos magyar konyhát visznek. Kínálnak többek között rántott sajtot és -gombát, csontlevest májgaluskával vagy cérnametélttel, harcsapaprikást tepertős túróscsuszával, baconos harcsasteaket pirított gombával, pisztrángot és süllőt egészben sütve, fokhagymás hekket, ötféle csirkemellből készült ételt, cigánypecsenyét, marha- és pacalpörköltet, gesztenyepürét, palacsintát, valamint gyümölcsös pohárkrémet vaníliafagylalttal és csokoládémártással.

A halászlé kifejezetten jó, bár egy fokkal sósabb az optimálisnál. A friss halkockákat nem főzték túl, a lé nem túl sűrű, színe megnyerő. A mellé adott, helyben sültnek tűnő kenyér messze átlag feletti. Sajnos mindez nem mondható el a kapros túróscsuszával körített bakonyi harcsapörköltről, melynek szaftja nem pörköltszerű, sűrítése mesterséges, ízre sem emlékezetes. A túlpirított gombacikkeket rászórták tálalás után a pörköltre. Elszomorító darabja a műfajnak. A túrós csusza nem kiugró, de élvezhető, akárcsak az uborkasaláta. A haltepertő nem rossz, a hal friss, de kissé túlkészült, nem feltétlenül igényli fokhagymát, amivel fűszerezték. A lilahagymasaláta korrekt, a tartár szintén. (Teszt időpontja: 2023. március 15.)

A kiszolgálás udvarias, gyors.

A soltvadkerti Font, valamint az imrehegyi Béla borászat nyolc borát mérik ki, rendkívül kedvező áron. Soproni Ászokat és Mort Subite meggysört tartanak csapon, s további hat tételt palackban, szintén a Heineken portfólióból. A megszokott kommersz tömények mellett a Szicsek, valamint a Panyolai főzdétől tartanak pálinkákat.

Értékelés

Összélmény: 3,75 pont

Konyha: 3,5 pont

Atmoszféra: 4 pont

Kiszolgálás: 4 pont