A Partium legszínvonalasabb cukrászdájának tulajdonosa, Brandt Loli 2024 júliusában újabb egységet nyitott a város szívében, a Templom utca legelején egy Monarchia korabeli épület boltíves földszintjén. A dekorációs funkciót is betöltő polcokon speciality kávék, az asztalokon élő virág, a pultban desszertcsodák várják a vevőiket, a háttérben francia kávéházi zene szól.
A fő profil a fagylalt és a csúcsminőségű kávé, de kínálnak néhány süteményt is, zömmel másféléket, mint az eredeti helyszínen, mely zavartalanul üzemel tovább. Itt choux-t, éclaire-t, kávés és csokis sütiket kínálnak, a Barista nevű új kávémousse-os kompozíciót, az új formatervezésű Griotte-ot, továbbá profilterolt. A fagylaltszortiment felöleli a legnépszerűbb regionális gyümölcsöket (eper, málna, cukordinnye), a trópusiakat (citrom, mangó, maracuja), a csonthéjasak közül tartanak pisztáciát, de nem hiányzik a csoki, a vanília s a kókusz sem.
Mi első alkalommal a fagyikat kóstolgattuk, a passió gyümölcsöset, a yuzu-lime-citrom „cuvée-t”, a kókuszosat és a puncsot. Másodszor az említett Baristára s az aranyozott meggyel dekorált Griotte-ra esett a választásunk. Mind a fagyik, mind a sütemények kiválóak voltak, íz- és állag szempontjából egyaránt.
A kiszolgálás kedves, udvarias, az új helyszínen szabályos rohammal szemben kell helytálljanak a pultosok, ottlétünk idején este 9 óra tájban mindvégig sor kígyózott a kasszánál.
A sütik mellé a kávékon kívül minőségi üdítőket és saját készítésű nedűket fogyaszthatunk, de adnak térítésmentesen csapvizet is.
Értékelés
Összélmény: 5 pont
Sütemények, fagylalt: 5 pont
Atmoszféra: 4,5 pont
Kiszolgálás: 5 pont