Nagyvárad egyik emblematikus étterme, a Barátok templomának oldalával szemben. A beltér hangulatos, elegáns, érdekesen ötvözi az antik elemeket a modernekkel, anélkül, hogy az összhatás erőltetetten eklektikus lenne. Prémium marhahúsok kelletik magukat a látvány-érlelőben, a jégágyon szebbnél szebb tengeri halak a bejáratnál. Az asztalon élő virág. Igényesen kialakított fedett teraszt is működtetnek.
Olasz hangsúlyú nemzetközi konyhát visznek, néhány román gyökerű fogással kiegészítve. Kínálnak többek között bruschettákat, tonhal-carpaccio-t, almás zellerkrémlevest, paraszt- és pacalcsorbát, pasta-kat, rizottókat, kacsacombot gránátalmamártással, zöldséges marhapofát krumplis galuskával, marhabélszínt vargányával vagy zöldborsmártással és koktélparadicsomos zöldbabbal, báránysültet bulgurral, roston sült kardhalat, serpenyős polipot, tengeri sügért, diós nyers vegán süteményt, profiterolt és tiramisut.
Az árak jellemzően értékarányosak, helyenként megszaladtak. Odafigyelve az étlap jobb oldalára nem érhet kellemetlen meglepetés. Előételek 1200 és 6000, levesek 1200 és 2100, pasta-k és rizottók 1800 és 4400, főételek 2800 és 12.000, desszertek 1200 és 1500 forint között kaphatók.
Első ízben 2018 elején fritto misto-t rendeltem, a friss tintahalat és rákot jól készítették el, hozzá egyszerűbb, majonézalapú szószt adtak. Köretként roston sült zöldségeket kértem. A vaslapon megsütött gombát, lilahagymát, paprikát, paradicsomot és padlizsánt lehetett volna bátrabban hőkezelni, de így sem volt rossz. Az ízesítésükbe besegített az asztalon levő korrekt olívaolaj, valamint a só- és borsdaráló. Csalódást csak a desszert okozott, fősodratú, nehézkes citromtorta-szeletet kaptam a hely atmoszférájához és színvonalához sokkal inkább illő könnyed, franciás stílusú édesség helyett. Második alkalommal, 2021 tavaszán zöldborsos és brokkolis rákot kértünk, a rák finom volt, viszont a brokkoli határozottan túlkészült. A vénuszkagylós linguine-t szépen tálalták, a koktélparadicsomos petrezselymes mártás ízletesnek bizonyult. Korrekt, katarzismentes volt a paradicsomos bazsalikomos tintahal.
A kiszolgálás második látogatásunk alkalmával megkülönböztetetten kedves és udvarias volt.
Az itallap kiemelkedő. Több mint nyolcvan minőségi bort kínálnak erdélyi és Kárpátokon túli pincészetektől, import tételek csak a habzó kategóriában jelennek meg. A nagyipariak mellett tartanak helyi kiemelkedő kézműves söröket, a tömények jelentős része is a minőségi kategóriába tartozik. A multi vonal mellett megjelennek a prémium üdítők is szép választékban. Kínálnak limonádékat és koktélokat is.
Értékelés
Összélmény: 4,5 pont
Konyha: 4,25 pont
Atmoszféra: 4,5 pont
Kiszolgálás: 5 pont
Erre a hirdetésre való jelentkezéshez küldjük el az adatainkat e-mailben a contact@restaurantallegria.com címre
Be the first to leave a review.