Zip’s Brewhouse

A Zip’s brew pubot működtető cég elsősorban sörgyártó technológia előállításával foglalkozik, de főznek söröket is, illetve egyre meggyőzőbb sörkorcsolyákat kínálnak. Hangulatos szeparék asztalaira négy sörcsapot szereltek, melyekből a vendég csapolhat tetszés szerinti mennyiséget a Chug Master One típusú poharakba. Hadd idézzek a honlap bemutatkozó soraiból: „Jóanyánk, a ZIP Tech (…) rajtunk keresztül akar eldicsekedni a világnak, hogy milyen jó sört fakaszt. Csakhogy mi felnővén, önálló útra léptünk. A söröket nem azért készítjük, hogy újabb középső polcot rakjunk tele egy áruházban vagy sörboltban, hanem hogy továbbalkossunk a söreinkkel, a söreinkből.” Az asztalon az egyik legjelentősebb magyar chilikészítő, a Gabkó és a Zips közös terméke, egy mangós chiliszósz.

Az ételkínálat kifejezetten izgalmas, étterminek is bőséges. Tartanak többek között érlelt marhasteakeket, ezzel indítják az étlapot, továbbá kókusztejes sütőtökkrémlevest, borjúhússal és sertéshússal töltött pelmenit orosz tejföllel és tokaji ecettel, krumplitócsnit fokhagymás tejföllel, zöldségekkel, sütőtökös rizottót, kacsamellet, báránygerincet, sertéstarját, mangalicakarajt, pisztrángot. Néhány fogás sörrel készül, mint például a stoutos mustáros marharaguleves, a sörös majonéz, a sörös salsa. A salátát malátaszirupos dresszinggel kínálják.

Az árak értékarányosak. Levesek 1490 és 1690, előételek és sörkorcsolyák 1490 és 2990, főételek 3890 és 7390, steakek 6490 és 14490 forint között kaphatók, a desszertek egységesen 1490 forintba kerülnek.

2015 körül több ízben is megfordultunk itt, legutóbb 2021 októberében jártunk náluk. Ezúttal fokhagymás mangalicazsírban pirított litván kenyeret rendeltünk, továbbá kencéket (padlizsánkrémet, körözöttet, májpástétomot), hamburgert és mangós brownie-t. Ételeink egytől egyig ütötték a mércét, kiemelném a burgert, mely ízletes, szaftos volt, s ami a legfontosabb, nem sütötték túl a húst. A brownie is kiemelkedőnek bizonyult, különösen a pazar, könnyed, természetes ízű mangóhabbal kiegészítve. Hadd említsem azt is, hogy 2016-os látogatásunk alkalmával az üzemvezető hallván egymás közti beszélgetésünket megkérdezte, hogy van-e kedvünk megnézni a sörfőző berendezkedéseket. Felejthetetlen, kóstolással egybekötött ingyenes „tárlatvezetésben” részesültünk, csak kívánni tudok hasonlót minden sörrajongónak. A konyha 2015-től 2021-ig szép fejlődési ívet írt le.

A kiszolgálás példás: kedves, gyors, udvarias, szívélyes.

Az itallap színvonalas. A saját sörök mellett kínálnak hétféle kiváló magyar bort, decire is, továbbá prémium töményitalokat, házi szörpöket és limonádékat.

Értékelés

Összélmény: 5 pont

Italok: 5 pont

Konyha: 4,5 pont

Atmoszféra: 5 pont

Kiszolgálás: 5 pont