Winescape

A Borigo magazin főszerkesztőjének, Bányai Gábor Botondnak tulajdonában levő kiemelkedő borbár a Keleti pályaudvar vonzáskörzetében. A nyerstéglás, boltíves pincehelység meghitt atmoszférájú, hordoz valamit a borospincék hangulatából. A terem végében borospolcok, a fal mellett olvasnivaló, köztük a Borigo magazin gyűjtemény. 2021-ben a Felix Kitchen mellett felkerültek a Wine Spectator nevű szaklap toplistájára a legigényesebb borlappal működő vendéglátó egységek közé. Különleges szolgáltatásuk a szabadulószoba, sőt, a honlap bemutatkozó sorai szerint mintha ez lenne a fő profil „A Winescape Borbár Budapest egyik leginnovatívabb helye: Azt vettük észre, hogy a szabadulós játékok ugyan társas szórakozást nyújtanak, de ha vége a játéknak, a csapat szétszéled, vagy elvonul valahova folytatni az estét. Nos, nálunk erre nem lesz szükség: akár játék előtt, akár játék után azonnal ehettek valami finomat és/vagy megkóstolhatjátok az ország egyik legtapasztaltabb borszakértőjének borválogatását.”

Az ételkínálat szűk, de igényes. Tartanak magyaros és mediterrán hidegtálat, kenceficéket, sajttálat, olajbogyót, olívaolajat, vaníliafagylaltot balzsamecettel.

Az árak értékarányosak. Borkorcsolyák 1490 és 2990, sörök 690 és 1290, 4 cl tömény 890 és 1290 forint között kapható. A borárak sincsenek elszállva, mint sokfelé, egy deci borért 690 és 2290 forint közötti összeget fizetünk.

A fehérborok világában kalandoztunk, egyrészt a tulajdonos nevéhez fűződő Jackfall borokat kóstolgattuk, másrészt a magyar vulkanikus borvidékek „bazaltborait”. A remek nedűk mellé egy vegyes kencetálat rendeltünk, amin sertésszűzből készült korrekt rillettes, szarvasgombás pástétom és körözött kapott helyett, amihez friss magos bagettet és zöldségeket adtak.

A kiszolgálás kitűnő, közvetlen, felkészült, udvarias, motivált.

A borválaszték impozáns, több mint száz magyar és nemzetközi jól összeválogatott tételből áll, aminek felét decire is kimérik. Tartanak három sört az egyik legjobb magyar kézműves főzdétől a Monyótól, valamint egy katalán pilsnert. A töményitalok között is akadnak különleges tételek.

Értékelés

Összélmény: 5 pont

Italválaszték: 5 pont

Ételkínálat: 4,5 pont

Atmoszféra: 5 pont

Kiszolgálás: 5 pont