Whale étterem

A kínai negyed 2025-ben nyitott „all you can eat” rendszerben működő étterme. A bejáratnál befizetünk hétköznap délben fejenként 10.000 (vacsoraidőben 13.000 hétvégén 15.000) forintot, majd bebocsáttatást nyerünk a filmekből ismerős dekorációjú hatalmas belmagasságú éttermi részbe, ahol gyanítható, hogy mindig van szabad asztal. Válogathatunk akár a szeparék között is, de kereshetünk 2, 4 vagy 6 személyes asztalt nem messze a hosszan futó ételes pultoktól.

A választék szédületes, többféle hal, rák, vongole és fekete kagyló, rosé kacsamell, hogy csak a kedvenceimet mondjam és persze húsok, sushi, valamint népszerű távolkeleti előételek szerepelnek benne. Érdekes, hogy magyar ételekkel is próbálkoznak, inkább kevesebb, mint több sikerrel. Ha már szóba kerültek a gyenge pontok, hadd említsem azt is, hogy a mélysütött háromszögek, tekercsek és egyebek nem hálálják meg a melegen tartást, azok frissen adják a maximumot.

A halászlé bár ízre nem rossz, de törmelékes-uszadékos, színre sem meggyőző, ép halfilé vagy akár kocka nem akad benne. Hasonló a helyzet a Jókai bablevessel, mely túlkészültsége mellett kissé székelyesre sikerült, tudnivaló, hogy ott szinte semmibe nem tesznek fűszerpaprikát, még a kolbászba sem. Ha van ezer más étel, ne ezekkel lakjunk jól. Márpedig van, a halakon kívül csirke, sertés és marhahúsok is továbbá zöldségek, amiket á la minute. grilleznek. Peszkatoriánusoknak ez a hely egy kulináris oázis. Az ízesítéshez rendelkezésre áll megannyi szósz, erős paprika, zöld hagyma. A zöld koriandert nagyon hiányoltam. A desszertfront sem rossz, a mochit éreztem leginkább kiemelkedőnek. Úgy vélem, hogy az á la carte helyek esetében jogos lehet a vendég azon elvárása, hogy minden fogás üsse a mércét, de a svédasztalos helyek viszonylatában lehetünk elnézőbbek. Az a kulcskérdés, hogy van-e kellő választék azokból az ételekből, melyek vállalhatóak, vagy egyenesen kiválóak. A Whale-beli a mellélövéseket mellékesnek éreztem, hisz bőven volt miből válogatni. Mindent egybevetve úgy vélem, hogy a hely jelenleg a legjobb ár/ érték arányú vendéglátóegységek közé tartozik Kárpát-medencei szinten.

A kiszolgálás udvarias, gyors, némiképp személytelen. Nem volt egyszerű választ kapni arra az egyszerű kérdésre, hogy tudnak-e korianderrel szolgálni, mert a személyzet nagyobbik része nem beszél európai nyelveket, nagyjából a hatodik megszólított alkalmazott kereste meg az üzletvezetőt, aki egy magyar beosztott segítségével megadta végre a nemleges választ.

Az árban benne van az ital is, csapolt Drehert kínálnak, az Egri Korona Borház Chardonnay-ját és egy fehér házasítását, illetve valamilyen import pezsgőt. Vörösbor iránt nem érdeklődtem, vélhető, hogy van az is.

Értékelés

Összélmény: 4,5 pont

Konyha: 4,5 pont

Atmoszféra: 4,5 pont

Kiszolgálás: 4 pont