Vándor tanya

A Csongrádi Levendula Farm a város határában, a 451-es út mentén működik, a levendula-ültetvény mellett gyönyörűen berendezett, levendula tartalmú kézműves termékekre szakosodott kis bolt, valamint egy átlag feletti, rendkívül hangulatos étterem is helyett kapott. Vintage dizájn, fehér abrosz, lila vászonborítás a székeken, sok zöld növény, az asztalon levendula, a falon római számos nagyobbacska óra. Külön említésre méltó a kellően alacsony hangerőre beállított diszkrét, kellemes jazz-blues háttérzene.

Az étlap áttekinthető, korrekt, de nem eltúlzott választékot kínál: nyolc levest, tizenöt főételt, változatos alapanyagokból, négy desszertet. A konyha a magyar gasztronómia közkedvelt fogásaira támaszkodik: tanyasi tyúkleves, babgulyás, halászlé, fatányéros, ropogós csülök, harcsapaprikás, marhalábszárpörkölt. A desszertfront nemzetközi, amit kóstolás után nem bántam, kérdésemre elárulták, hogy a sütemények alapelemeit egy csúcscukrászdából hozatják, helyben a tálalással foglalkoznak csak.

Az árak értékarányosak, levesek 1290 és 2390, főételek 1990 és 3590 forint között kaphatóak, a desszertek egységesen 1290 forintba kerülnek. Egy házi májgaluskaleves 1390, a ropogós kacsacomb rosé boros levendulazselével, párolt lilakáposztával, törtburgonyával 3590, két személyes tanyasi bicskás csülök 5990 forint.

Rendeltem rántott harcsát, ami finom volt, a hozzá adott saláta ügyesen dresszingelt, igényes hozzávalókból készült, a petrezselymes krumpli is megelégedésemre szolgált, akárcsak a remoulade mártás. Kértem még egy „belga csokoládétrilógia erdei gyümölccsel” elnevezésű desszertet, mely nemcsak szemgyönyörködtető volt, de magas minőségű alapanyagból készült, az egyes csokirétegek íze, a ganache és a mousse közötti könnyed állaga egyaránt fenséges volt.  Hazavitelre kértem egy adag pacalpörköltet is, ez sem volt rossz, ismét a kifogástalan állagot kell megdicsérjem, de azt sem hallgatnám el, hogy lehetett volna több és szebb színű fűszerpaprikát, valamint a szaft sűrűsége érdekében több hagymát használni hozzá.

A kiszolgálás kedves, udvarias.

Az itallap szűk, kínálnak kilenc minőségi magyar bort kis- és középbirtokokról, meglepően kedvező áron, valamennyit kimérik decire, továbbá levendulás sört, levendulás kávét, levendulás limonádét és nyolcféle minőségi pálinkát, közöttük természetesen levendulásat is.

Értékelés

Összélmény: 4,5 pont

Konyha: 4,25 pont

Atmoszféra: 5 pont

Kiszolgálás: 5 pont

Az étterem 2022 folyamán bezárt. Facebook oldalán búcsúbejegyzés nem olvasható, utolsó híradás 2022. július 18-i.