A Szó, ami szó a Balaton északi partjának páratlan kulináris intézménye, mely egy tehetséges és sikeres, több országtortát jegyző fiatal cukrász, Szó Gellért, a testvére Dániel, aki a pék műfaj egyik bajnoka, valamint a legjobb magyar séfek egyike, Cetner Attila együttműködéséből jött létre. A beltér kialakítása méltó a hely gasztronómiai színvonalához, a szemgyönyörködtető kerthelység nemkülönben, a háttérzenét is kitűnően választották meg.
A választék impozáns. Kiváló kenyerek és péksütik, pazar megjelenésű sütemények, köztük több országtorta, kitűnő hidegkonyhai termékek a lime-al, római köménnyel és olajbogyóval ízesített padlizsánkrém a kacsamájmousse-ig. Kínálnak meleg bisztróételeket és fagylaltokat is.
Az árak értékarányosak, a sütemények és a hidegkonyhai tapas-zsánerű készítmények 1000 forint körül kaphatóak.
Kóstoltam egy bajnok-Croissant, mely méltó a címére, textúrája, íze egyaránt mesés. A rozskenyeret otthon ettük meg, a legjobbak egyike volt, amivel valaha valahol találkoztunk. A kacsamájjal készült sütihez (gateau), ropogós héjú, jó ízű, helyben készült bagett-szeleteket adtak szintén kiváló volt.
A kiszolgálás kedves, udvarias.
Az itallap színvonalas, követi a konyhát és a cukrászatot. Részletekkel nem tudok szolgálni, mert a világhálón elérhetetlen, s hiába kértem ismételten, nem küldték el.
Értékelés
Összélmény: 5+ pont
Konyha: 5+ pont
Atmoszféra: 5+ pont
Kiszolgálás: 5 pont