A Salve étterem Nagyszőlős egyik külvárosában működik az azonos nevű hotel keretén belül. A beltér a kilencvenes éveket idézi, a falon látható képekkel igyekeznek némi olasz hangulatot kelteni. Az ablakban zöld növények és egy kisebb, karikaturizált nagy pocakú séfalak, mely egyik kezében „Live, love, laugh” táblát tart, másikban kenyereket. Átellenben nyitott álablak-dekoráció, mely egy citromos-cicás csendéletnek a kerete valójában. Tévé megy, hang nélkül, a háttérben elviselhető popzene. Van angol étlapjuk, ami errefelé bizony nagy szó.
A konyha az ukrán, a magyar és az olasz konyha fogásait kínálja: borscs, szoljanka, babgulyás, bográcsgulyás, gomba- és hagymaleves, cigánypecsenye, lacipecsenye, rablóhús, „gyrostal”, banos, kijevi csirkemell, Cordon Bleu, néhány pasta és széles pizzaválaszték. A desszertek is széles merítésűek, palacsinta, gyümölcskompozíciók, fagylaltok, tiramisu, csoki- és sajttorta.
Az árak rendkívül barátságosak, még kárpátaljai viszonylatban is. Desszertek és levesek ára 300 és 400 forintnak megfelelő hrivnya között mozgott 2020 februárjában, pizzák és főételek 300 és 900 forint között. Aktuális étlap nem elérthető a világhálón, de nagy változás azóta aligha történt.
A halászlé átlagos, nem kiugró. A helyi húsos derelye, a pelmeny jól sikerült, meggyőző, belenyugodtunk, hogy itt így eszik, egyszerűen kis vajjal, holott némi zöldfűszeres netán valamilyen ízesebb mártás sokat dobna rajta. A tejfel alapú pizza hozza a szokásos közép-európai szintet, átlagos feltétek (ipari sonka, hagyma, fokhagyma), élvezhető tészta. A sajttorta ízre-állagra rendben van, sült variánst kapunk, íze házias, a sárgabarackmártás ipari, de mentes a tolakodó aromatizálástól, az ostyakehelyben tálalt tejszínhabról lefelejthették volna az ezerszínű cukorgolyókat.
A kiszolgálás udvarias, értékeljük, hogy pincérünk kihívja a konyháról a magyar kollegát, akivel könnyebben tudunk értekezni.
Az italok kommerszek, mind az üdítők, mind a sörök, mind a tömények vonatkozásában, a borok egyszerűbb minőséget képviselnek.
Értékelés
Összélmény: 3,75
Konyha: 3,75
Atmoszféra: 3,5 pont
Kiszolgálás: 4,5 pont