Látványkonyhával működő, hamburgerre specializálódott, de néhány további fogást is kínáló új hullámos vendéglátóegység, mely látogatásunk napján, 2025. április 22-én a Tripadvisoron az első helyen állt a város több, mint 1000 regisztrált és rangsorolt helye között. A beltér modern, trendi, az ipari dizájnt követi, nem sok intimitást nyújt. A háttérzene hangosabb az optimálisnál, a zeneválogatásba sajnos több rapszám is belekerült, melyeknek alapjáraton is irritáló stílusa sokat levont az élményből.
A kínálat bizalomgerjesztően szűk és átgondolt. A háromféle izgalmas, kreatív marhaburger mellett tartanak leberkäse-s változatot is Romadur sörsajttal, mustáros BBQ szósszal, snidlinges majonézzel, kapros savanyú uborkával és lilahagymával, a vegetariánust babos-gombás amerikai palacsintával és tempeh-vel készítik. Rendelhető még húsleves, többféle sültkrumpli, mártás és hatféle desszert, köztük három tiramisu-variáns, nyers brownie és málnás panna cotta.
Húslevessel indítottunk, mely szép színű volt, mély ízű, mi igényeltünk némi sót hozzá, de egy húsleves legyen inkább alul-, mint túlsózva. A főtt hús ízletes, a répát nem főzték túl. Remek indítás. A prémiumnak nevezett burgert választottuk, megkérdezték, hogy jó lesz-e, ha médiumra sütik a húspogácsát, mondtuk, hogy pont úgy szeretjük. Saját szósz kerül ebbe a burgerbe, kilenchónapos érleltségű Cheddar sajt, karamellizált hagyma, paradicsom és saját készítésű savanyú uborka. A mákszemekből kialakított Roxor feliratú zsemle remek, a 168 grammos húspogácsa optimális méretű, jó ízű. Kissé túlsütötték, jóindulattal medium-wellnek nevezném, rózsaszín árnyalata már nem volt a közepének, minden esetre így is a legjobbak egyike volt, amit elénk tettek valaha. Mind maga a húspogácsa, mind az összhatás. Rendeltünk mellé kim-chi-t, mely megfelelt a várakozásainknak, továbbá hasábburgonyát és ranch szószt, ezek élvezhetők voltak, de nem ütötték a burger és a leves szintjét.
A kiszolgálás udvarias, lehetne szívélyesebb, személyesebb.
Hét sört tartanak csapon, ezek zöme minőségi főzet, érdekesség, hogy három közülük alkoholmentes, beleértve egy IPÁ-t is. További félszáz prémium szlovák és cseh tétel kérhető palackban vagy dobozban. A választék több, mint felét a Belső-Magyarországon is ismert Zichovec főzde termékei teszik ki. A kommersz üdítőkön kívül tartanak szörpöket és készítenek limonádékat is.
Értékelés
Összélmény: 4,5 pont
Konyha: 4,75 pont
Atmoszféra: 4 pont
Kiszolgálás: 4 pont
Erre a hirdetésre való jelentkezéshez küldjük el az adatainkat e-mailben a info@roxorburger.sk címre