Pizza Napoletana

A Pizza Napoletana egy szuterén helységben nyitott meg, nem messze a Kőrös parttól a város két elit szállodájával szemben. A boltíves, tágas, szellős beltér barátságos, hangulatos, lábunk alatt hajópadlót idéző borítás, a falon helyenként látni engedik a nyers téglákat, szőlő, pohár, boros üveg, illetve görög kancsó rajzolatban, másutt forma nélkül. Az asztalokon piros-fehér kockás terítő, egyik sarokban hatalmas Unicumos üveg, a terem közepén régi zongora. A honlap tájékoztatása szerint a pizzatésztát kovásszal készítik, lassú kelesztéssel, a feltétek minőségi olasz import áruból származnak.

A pizzaválaszték a klasszikus ízkombinációkra épül, de tartanak néhány különleges variánst is, mint az általunk is rendelt Peranzola, vagy a fior di lattes, gorgonzola-s, kecskesajtos, diós, mézes „Formaggio di capra” (kecskesajt). A pizzák mellett kínálnak caprese-t, érlelt marhasonkából „carpaccio-t”, salátákat, klasszikus pasta-kat, mascarpone-s tarte-ot és nutellás pizzát (brrr).

Az árak értékarányosak, sőt, akár kedvezőeknek is mondhatók. Pizzák és saláták 1400 és 2100, pasta-k 1800 és 3000, desszertek 1200 és 1500 forint között kaphatóak.

Mi egy Marinara valamint egy Peranzola pizzát kértünk csomagolva, utóbbira került fior di latte, gorgonzola, prosciuotto crudo, valamint körte. A pizzák kifejezetten jól voltak, hozták a nápolyi pizza sajátos élményét. A szintén elvitelre kért tiramisu korrektnek bizonyult.

A kiszolgálás udvarias, a felszolgáló nem sokat ért az italokhoz, a kézműves sör kifejezést nem tudja értelmezni.

A töményválaszték szűk és kommersz, hétféle bort kínálnak, Kárpátokon túli pincészetektől, három tételt adnak pohárra is. A sörök zöme nagyipari, a választékban elvben szerepelnek egy helyi főzde termékei, melyekkel azonban nem tudnak szolgálni.

(Teszt időpontja: 2021. március 16.)

Értékelés

Összélmény: 4,5 pont

Pizza, tiramisu: 4,5 pont

Atmoszféra: 4,25 pont

Kiszolgálás: 4,25 pont