A névválasztás ötletes, humoros. Ajánlott YouTube video e témához Jakab Benke Nándor „Székely nyelvlecke magyaroknak” című sorozata. Megmutat benne többek között egy tésztafélét, mondjuk spagettit s mondja jó székelyesen: „laska”. Majd egy másikat, például „penne-t”. S hozzá a kísérőszöveg: „ez es laska”. S még vagy kettőt. Szóval a „pasta” gyűjtőneve Erdélyben nem tészta, ami süteményt jelent arrafelé, hanem laska. Ennyit a névválasztásról. Az Óbuda zöldövezeti részén fekvő étterem rendkívül hangulatos, az egyik falon berámázott fekete-fehér képek, más-más nemzetek emblematikus figuráiról, mint Rózsa Sándor, Arnold Schwarzenegger, Bruce Lee, a felirat pedig ugyanaz, annyi kivétellel, hogy a „laska” helybeli változata áll a középpontban. Rózsa Sándornak például azt adták a szájába, hogy „mindön, amit látsz, a csuszának köszönhetöm”. Társai, persze a dim sumra, vagy a spatzle-re utalnak „ö-zés” nélkül. Készítenek saját lekvárokat, a legjobb olívaolajokkal dolgoznak, ezeket meg is lehet vásárolni, akárcsak a helyben gyúrt házi pasta-féléket.
Az étlap struktúrája tetszetős. Olasz meló címszó alatt szerepelnek a klasszikus pasta-k, a „hazai pálya” a magyar variánsokat tömöríti (túrós csuszát és hortobágyi raviolit, az öhöm, s a derelye kimaradt a kultikus magyar tésztaételek közül), s végül „a világ maradék részéből” a távol keleti ízeket a gyoza, az orosz gasztronómia vonzáskörzetét a pelmeny képviseli. Tartanak még színvonalas reggeliket, például tócsnigofrit lazaccal vagy avokádóval, Egg Benedict variációkat, salátákat, kínálnak különlegességeket is, például kolbászos spenótos pirított nudlit marinált sült paprikával.
Az árak értékarányosak. Reggelik 1500 és 2750, saláták 2150 és 2450, pasta-k 2150 és 3750 forint között kaphatók. A desszert 1450 forintba kerül.
Társam mazzancole-t kért, ami egy rákfajta, ezt a hetente egyszer ott vendégeskedő Budaőrsi Halpiac illetékese készítette el. Eredetileg polentával kínálták volna, társam inkább valami pasta-t kért. Abban is rugalmasságot mutattak, hogy a mángoldot kérésére nem tették az ételbe. A rák nem volt megtisztítva és frissességét sem éreztük 100%-osnak. Jómagam ezzel együtt összességében élvezetesnek ítéltem a fogást. Kértünk még gyozát, ami ízlett, lepirítva jobban szeretem, itt ez elmaradt, de a fogás így is teljes mértékben meggyőző volt. Ettünk egy kecskesajtos céklás salátát, a klasszikus ízharmóniára látványos ízletes salátát építettek. Egy tiramisuval zártunk, ami lehetett volna kicsit szaftosabb, de a krém kifogástalan volt.
A kiszolgálás udvarias, kedves, a felszolgálásba is besegítő tulajdonossal élmény volt néhány mondatot váltani.
A borválaszték szűk, de igényes, tizenhárom tételt tartanak, melyek felét magyar, másik felét import borok teszik ki. Kettő kivételével ezek pohárra is kaphatók. Ötféle felsőkategóriás magyar kézműves sört kínálnak. Van még többek között frissen facsart narancslé, házi limonádé és többféle házi szörp is.
Értékelés
Összélmény: 4,75 pont
Konyha: 4,5 pont
Atmoszféra: 5 pont
Kiszolgálás: 5+ pont
Erre a hirdetésre való jelentkezéshez küldjük el az adatainkat e-mailben a info@lashka.hu címre