Titelen szélén, a festői Tisza parton, szemben Temesvár folyójának, a Bégának torkolatával működik kissé elhanyagolt környezetben a Mala Carda, azaz a Kis csárda. A beltér nem túl igényes, de hangulatos, az ablakból rálátni a Tiszára. Fából ácsolt asztalok és támlás padok, a fal és plafon laminált pozdorja, a nyers tégla sem kezelt. A hely egyszerű és hiteles. A falra erősített szák, pecabotok, valamint cserepes zöld növények képezik a dekorációt.
A konyha a népszerű helyi fogásokra alapoz, melyeket a szerb konyha dominál. Erőssége a Tiszából fogott friss hal, együttműködnek a helyi halásszal, akivel ottjártunk idején alkalmunk volt találkozni. A felszolgáló őszintén elmondja azt is, hogy a ponty nem tiszai, hanem tenyésztett. Az egynyelvű (szerb) étlap rövid, lényegre törő. Adnak helyi jellegű halászlét, háromféle sült halat (harcsát, pontyot és süllőt), tucatnyi húsételt, főként sertésből, zömét roston sütve s egy desszertet.
Az árak barátságosak, a halcsorba 1000 forintnál is kevesebb dinárba kerül, a sült halakat dekára adják, ezek ára borsosabb, de még mindig korrekt, tíz deka 600 forint körül van. A húsételek ára 2020 elején köret nélkül 2000 forint közül mozgott.
A mi halászlénknek megfelelő ételük a hal-csorba, amiben némi ételkeményítő és ételízesítő érződik, paradicsomos karaktere van, bár pincérünk esküszik rá, hogy semmi paradicsom nem került a lébe, azt viszont elképzelhetőnek tartja, hogy az ételízesítőként használt zöldségkeverék tartalmazhatott paradicsomot. A lé nem különösebben meggyőző, de a ponty friss benne és finom. Főételnek süllőt kérünk, megmutatják a szép halat, amit a Magyarországon is megszokott módon, fűszeres lisztbe forgatva, bő olajban sütnek meg, mellé krumplisalátát adnak köretnek. A hal finom, friss, szaftos, egyszerű és nagyszerű étel. Kérünk mellé sült paprikát, amit bőven fokhagymáznak. Desszertképpen csak palacsintát kínálnak, azt kihagyjuk. Ezt így átlagos teljesítménynek mondhatnánk, de a tiszai friss hal emel az élményen.
A kiszolgálás kedves, pincérünk kommunikatív, de sem magyarul, sem angolul nem beszél, szerencsére helyi túravezetőnk uralja a szerb nyelvet.
Az italválaszték kommersz, főként a sörök és tömények, a húsz tételes borlapon akad néhány jobb nedű, bár ezek nagyobb része is tömegbor.
Online kapcsolatfelvételi lehetőség a világhálón nem lelhető, a Facebook-oldalon messengeres elérhetőség nincs.
https://www.facebook.com/pages/Mala-%C4%8Carda/448624215153431
Értékelés
Összélmény: 3,75 pont
Konyha: 3,5 pont
Atmoszféra: 3,75 pont
Kiszolgálás: 4,5 pont