Autentikus, minőségközpontú, egész évben nyitva tartó pizzázó Badacsonytomaj bulinegyedében fák és bokrok ölelésében. Nyáron hangulatos teraszt üzemeltetnek. A beltérben zöld növények, diszkrét dekoráció.
A konyha regionális szinten kimagasló, az árak kedvezőbbek, mint a többi hasonló színvonalú helyen, ami minden bizonnyal hozzátesz az étterem népszerűségéhez. Nyárestéken nehéz foglalás nélkül asztalt kapni. A fatüzelésű kemencében sült nápolyi ihletésű pizzáikhoz San Marzano paradicsomszószt és fior di latte sajtot használnak. A pizzákon kívül 2023 kora nyarán kínálnak padlizsánkrémet, bruschettákat, salátákat, grillezett Szegi sajtot salátaágyon, carbonara spagettit és brownie-t vaníliafagylalttal.
Az ízletes, kellően könnyed, mogyoróba forgatott, málnamártással, málnaszemekkel és marinált hagymával kísért kacsamáj mousse-t szépen tálalják. Bátor, kreatív előétel, amihez pizza kenyeret is adnak. A Margherita pizza szépen formázott, jól sikerült. A tészta jó állagú, a bazsalikomlevelek sem hiányoznak. A formabontóan tálalt tiramisu szaftos, ízletes. Megelégedésünkre szolgált a hagyományos felfogásban készült, csavarmentes panna cotta is. Rokonszenves, hogy a szódát vastag falú, retro szódásüvegben teszik az asztalra. (Teszt időpontja: 2022. július 30.)
A kiszolgálás tanítható. A felszolgáló hölgyből árad a természetes kedvesség, udvariasság, segítőkészség és kommunikativitás.
Több, mint húsz bort kínálnak, főként a környékbeli minőségorientált pincészetektől, melyek zömét decire is kimérik. A töményitalok között számos prémium tételt találunk, izgalmas a koktélválaszték is. A három csapolt és hét palackos sör többsége minőségi kisüzemi főzet.
Értékelés
Összélmény: 5 pont
Konyha: 4,75 pont
Atmoszféra: 4,5 pont
Kiszolgálás: 5+ pont
Erre a hirdetésre való jelentkezéshez küldjük el az adatainkat e-mailben a schmidt.david.kristof@gmail.com címre