A Galiba csárda Ada legismertebb, legnépszerűbb vendéglője. Arról is nevezetes, hogy bekerült a Guinness rekordok könyvébe, ott főzték ugyanis Gali Zoltán séf-tulajdonos vezetésével egyszerre, egy hatalmas, a csárdaudvaron megtekinthető állványzatú bográcsban a legtöbb (1413,3 kg) töltött káposztát. A nagyszabású főzésre 2011. július 2.-én került sor. Az oklevél berámázva a falon, a kilencvenes éveket idéző, nyerstéglás, faoszlopos, gerendás, kissé gyér világítású vendégtérben. Az ajtó feletti gerendán jó érzés látni a házszentelés krétafeliratát.
A kétnyelvű (magyar és szerb) étlap egyszerű struktúrájú. Kínálnak tepsiben sült fogásokat, jelesül csülköt pékné módra, és (előrendelésre) disznótorost, továbbá rántott és roston sült húsokat, köztük szarajevói csevapot kajmakkal, lepényben, valamint töltött pljeszkavicát. Desszertként csak gyümölcssaláta szerepel az étlapon.
Az árak kedvezőek. Főételek körettel együtt 1500 és 2700 forint között kaphatóak, a desszert 840 forintba kerül.
Ottjártunk idején épp asztalhoz ült egy halotti tor ötven fős közönsége, így nem volt lehetőségünk az étlapról választani, örültünk, hogy fogadtak egyáltalán. Az a két fogás, amit felajánlottak, teljes mértékben megfelelt az ízlésünknek, sőt, még jól is jártunk, mert e két étel nem szerepel az állandó étlapon. Jól elkészített csülökpörköltet kaptunk esztétikus, retro stílusú tálalásban, túrós csavart tésztával és héjában főtt burgonyával, valamint velős rántott sertéskörmöt, ami nem volt rossz, de ettünk már meggyőzőbbet, szebben formázottat is a műfajban. Korrekt főtt krumpli, valamint majonézes mártás volt a köret.
A kiszolgálás udvarias, gyors, kissé személytelen.
A topolyai Brindza borászat tizenkét borát tartják kimérve néhány egyszerűbb szerb tétel mellett. A sörök nagyipariak, a töményitalok kommerszek.
Online kapcsolatfelvételre messengeren keresztül van lehetőség.
https://www.facebook.com/galiba.ada
Értékelés
Összélmény: 3,75 pont
Konyha: 3,75 pont
Atmoszféra: 3,75 pont
Kiszolgálás: 3,75 pont
Be the first to leave a review.