Dobosi-Stier pincészet Badacsonyi Fröccsterasz

A 2008-as alapítású, 3,5 hektáros Dobosi-Stier pincészet által üzemeltetett Badacsonyi Fröccsterasz a Római út egyik kultikus intézménye, ahol ügyesen egybeszerveztek egy borkorcsolyákat, valamint egy italokat kínáló bódészerű épületet egy fenséges kilátást nyújtó teraszt, valamint egy filegóriás, hordókból készült ülőalkalmatosságokkal, gerendákból ácsolt padokkal és asztalokkal rusztikusan berendezett borudvart. Itt is kitették a borkorcsolyák listáját, amit húsz-harminc méterrel odébb készítenek el. Választhatunk, hogy az árnyas borudvarban vagy a panorámás fröccsteraszon ülünk-e le.

Főleg lángosok szerepelnek a választékban, beleértve olyan nem szokványos variánsokat, mint a tejfölös mustáros sertésszűzzel vagy tzatzikis rukkolás csirkemellel toppingolt, de említésre méltó az aszalt paradicsomos – krémsajtos – pesztós is. Vannak még mártogatósok (humusz, padlizsánkrém), de kínálnak libazsíros kenyeret, burritot és melegszendvicseket is. Az árakat pénztárcabarát szinten rögzítették, innen is adódhat a hely népszerűsége a minőségi italokon túl.

Mi padlizsánkrémet kértünk lepénnyel. Utóbbi nem volt kifogástalan, de frissen sütötték, amit értékeltünk. A padlizsánkrém ütötte a mércét, kellemes volt az állaga, jó az ízesítése. Mindemellé kaptunk frissen vágott uborka-, zellerszár- és répahasábokat is. A pincészet zöldveltelinijét és kéknyelűjét kóstoltuk meg. Korrekt, katarzismentes borok voltak.

A kiszolgálás esténként a nyári csúcsforgalom idején leterhelt, formálisan udvarias.

A Dobosi-Stier pince nyolcféle borát kínálják, továbbá a tapolcai Stari főzde söreit, Spájz kézműves szörpöket és saját pálinkákat. Az itallap rögzíti a közel teljes magyar fröccsszortimentet is.

Értékelés:

Összélmény: 4,5 pont

Konyha: 4,25 pont

Atmoszféra: 4,5 pont

Kiszolgálás: 4,5 pont