Ritka hangulatos, otthonos, szeretnivaló, alacsony belmagasságú kis étterem Brassó patinás, középkori leheletű belvárosának szívében. Az étlap A5-ös formátumú, kisdiákok által használt vonalas füzet. Szürke-fehér kockás abrosz, bors- és sódaráló, az álmennyezet látni engedi a régi, nyers gerendázatot. A falfestés az olasz tészták formájáról tájékoztat. A falmélyedésben olasz konyhai alapanyagok dekorációs tárgyakként szépen megvilágítva.
Házias, autentikus olasz konyhát visznek, az étlapon Itália közismert és népszerű fogásai sorjáznak: bruschetta, caprese, burrata, carpaccio, saláták, pasta-k, rizottók, sült húsok és halak. A pasta-kat helyben gyúrják.
Az árak meglepően kedvezőek. Előételek, desszertek 800 és 2200 forintnak megfelelő lej között, levesek 800 és 1100 között, pasta-k zöme 2000 körül, főételek 2500 és 4500 között, desszertek 1000 forint körül.
Megrendeltük a napi levest, a „Zuppa dei Giorno”-t, ami szarvasgombás gombakrémleves volt. A szarvasgomba-aroma visszafogott, a leves, selymes, finom. Pirított kenyérkockákat adnak hozzá. Jó kezdés. Kértünk még gorgonzolás házi raviolit dióval és paradicsommártással. A ravioli tésztája kissé ellenálló volt, lehetett volna vékonyabb, a paradicsomos öntet átlagos, izgalommentes. Az egyes elemek harmóniája jó, összességében maga az étel sem rossz. A „Torta ai Lamponi” házias, egyszerű, izgalommentes sütemény volt, alsó része kakaós piskóta, felső része megszilárdított erdei gyümölcsös joghurt. A „Panna cotta con salsa ai frutti di bosco” csalódást keltett: a desszertben túladagolták a zselatint és készterméknek tűnő erdei gyümölcsöntettel, konkrétabban lekvárral tálalták.
A kiszolgálás kedves, udvarias.
A borlap több, mint félszáz olasz és román bort sorol fel, ezek ötödét kimérik decire is.
Értékelés
Összélmény: 4,5 pont
Konyha: 4 pont
Atmoszféra: 5 pont
Kiszolgálás: 5 pont
Erre a hirdetésre való jelentkezéshez küldjük el az adatainkat e-mailben a deifratibv@gmail.com címre