Black Sheep Retro

Az első Black Sheep egység 2016-ban nyitotta meg kapuit a Csapó utcában, a maga komplex műfajában unikumként: speciality kávézó, prémium fagyizó, pizzázó, bisztró és cukrászda egy fedél alatt, de kínálnak kitűnő kézműves söröket, borokat és saját sütésű kiváló kovászos kenyeret is. 2020 végén Gyulán nyitottak egy hasonló egységet, majd 2022-ben Debrecen külvárosában, a kávépörkölőjük mellett még egyet. A beltér itt is hangulatos, bár sokkal kisebb. A választék a falon fekete táblán, a fal mellett asztalfunciójú polc, mellette Fritz-kólás rekeszekből kialakított ülőalkalmatosságok. Teraszt is működtetnek.

Itt nincs akkora ételfelhozatal, mint a másik két testvéregységben, de itt is kínálnak burgereket, wrapeket, toastokat, hot-dogot és melegszendvicset. Az idei év újdonsága, hogy saját fagylaltot árulnak, mely a korábbinál jobb minőségű, bár az sem tartozott a tucatkategóriába. A Retroban is impozáns fagyispulttal várják a vendégeket.

Egy kávéra ültem be hozzájuk 2023 nyarán, a mangós-maracujás fagyit Gyulán kóstoltam nem sokkal korábban, pazar volt ízre-állagra egyaránt. Ugyanazt a fagylaltot kínálják minden egységben.

A kiszolgálás kedves, közvetlen, felkészült, akárcsak a másik két egységben. Titkuk a honlapon olvasható: „Lelkes és hozzáértõ csapat áll a Black Sheep mögött. Kollégáink egytõl-egyig mind a kávé valódi szerelmesei, akik nem munkaként tekintenek feladataikra, hanem valódi hivatásként. Minden évben komoly helyezéseket hoznak el különbözõ kategóriájú magyar kávébajnokságokon.”

A fő profil a csúcskávé, melynek alapanyagát, mint a honlapon olvasható, a minőség tekintetében a világ kávétermesztésének felső 1 százaléka adja. A megszokott kávé-variánsok (presszó, cappuccino, cortado, flat white stb) kínálnak affogato-t is (vaníliafagyi presszóval), vaníliás cappuccinot és -tejes kávét. Továbbá belga forró csokikat, frissen préselt almalevet, saját márkájú szörpöket, teát és szódát.

Értékelés

Összélmény: 5 pont

Kávé: 5 pont

Atmoszféra: 5 pont

Kiszolgálás: 5 pont