A Big Daddy’s Kovászna központjában működik, igényes fedett terasza a településről elnevezett parkra néz. Fast food-ként határozza meg magát, de étlapja és kiszolgálási rendszere az éttermeket idézi. A beltér sajátos egyvelegét adja a modern elemeknek és a szocreálnak.
Az étlap a pizza – pasta – burger „street food”-klasszikusok mellett kínál még különféle hasonló szellemű csirkeételeket (ropogós csirkecsíkok és szárnyak), gyrost, továbbá leveseket és sült húsokat a magyar és román konyha kedvelt fogásai közül. Így többek között gulyáslevest, csülkös paszulyt, pacal- és paraszt-csorbát, óvári sertésszeletet, oldalast, csülköt, rántott gombát, sajtot és húst, a desszertek között a palacsinta és a túrófánk mellett megjelenik az étteremben csak ritkán kapható szilvás gombóc.
Az árak kedvezőek, az összes étel ára 2000 forint alatt marad, legtöbbje 1500 forintnak megfelelő lej körül mozog. Levesek és desszertek 1000 forint körül.
A pizza közép-európai stílusúnak mondható, de ízletes, állagra is megnyerő. Rajta nagy mennyiségű, jobbacska, szeletelve árult nagyipari szalámi. Bár ára rendkívül kedvező, nem spóroltak az alapanyaggal. A túrófánk szépen formázott és tálalt, valamivel több túró lehetett volna benne, és a tetejére szerkesztett golyóforma alatti gyümölcsíz is jobb lett volna, ha nem nagyipari. Késztermékként árult csokiöntettel áthúzni felesleges volt, de ez nem ért meglepetésként, mert az étlap is ezt ígérte. Rendeltünk egy hamburgert is, de nem kaptuk meg. Kértünk volna bagettet és hagymakarikát, de nem tudtak vele szolgálni, kifogyott. A sült paprikáról akkor derült ki, hogy nincs, amikor a pizzát kihozták és nyers erős paprikát kaptunk mellé a sült helyett.
A felszolgáló fiatal fiú nem reagált, midőn a szomszéd asztalhoz igyekezett és jó napottal köszöntem neki előre. Kizárt dolog, hogy ne ismerné ezt a köszönést, a kétharmados arányban ma is magyarok által lakott Kovásznán, annál is inkább, hogy miután angolra váltottam, kiderült, hogy tud azért magyarul. Ez egyébként nem ritka vegyes területen: ha az ember angolul szól, az számukra azt jelenti, hogy magyarországi, akinek a kedvéért sokan előveszik a magyar tudásukat, míg az erdélyi magyartól elvárják, hogy románul beszéljen.
Az itallap szűk és kommersz tételekből áll.
Online kapcsolatfelvételre messengeren keresztül van lehetőség
https://www.facebook.com/bigdaddypubcovasna
Értékelés
Összélmény: 2,75 pont
Konyha: 3,25 pont
Atmoszféra: 3 pont
Kiszolgálás: 2 pont