Rozsnyó több, mint 700 éves magyar város, melyet III. Endre egyik okleve említ először 1291-ben. A trianoni békediktátumig Gömör-Kishont vármegye Rozsnyói járásának székhelye volt. 1910-ben 6.565 lakosából 5.886-an vallották magukat magyarnak és 406 szlováknak, 2021-ben 17.569 lakosából 12.362 volt a szlovák és 3.298 a magyar (18,7%). A város egyik kiemelkedő vendéglátóegysége a Baretka, mely bárhol a világon az élvonalba tartozna. A beltér hangulatos, meghitt, igényes, vendégmarasztaló. Nyáridőben jó ízléssel kialakított teraszt is működtetnek, mely szép kilátást biztosít a történelmi levegőjű térre. A kirakaton magyarul is olvasható, hogy „kézműves pékség”, az itallap sajnos csak szlovákul közli az információkat, ami azért is sajnálatos, mert részletesen írnak az egyes beszállítókról és magukról.
Kovászos kenyereket, péksüteményeket, tortákat és monodesszerteket kínálnak, továbbá néhány ínyenc terméket, például szörpöket, gyümölcsleveket, joghurtot, sajtokat elvitelre. Az árak értékarányosak, a kovászos kenyeret kifejezetten pénztárcabarát módon árazták be.
A kiválasztott mákos-citromos süti ízre élvezetes, állagra megnyerő, a maga műfajában remek. Bloggerszint, bárki által reprodukálható jó minőségű alapanyagokból. A kovászos kenyér ízre, állagra egyaránt kifogástalan, öröm tapintani, beszívni az illatát, s falatozni, akár csak olívaolajba mártva. Vettem egy Kaltenecker Pale Ale sört is, mely hozta a megszokott formáját.
A kiszolgálás kedves, segítőkész, a három pultos hölgy közül az egyik beszél magyarul is.
Speciality kávét főznek, kávékülönlegességeket is készítenek, kínálnak kézműves teákat, punch-okat szörpöket, koktélokat, limonádékat, kisüzemi gyümölcsleveket, továbbá négyféle bort a nyitraújlaki Terra Wylak pincészettől, ezeket kimérik decire is. A rozsnyói Kaltenecker főzde hét söre kapható náluk kedvező áron elvitelre vagy helyben fogyasztásra.
Összélmény: 5 pont
Kenyér, süti, italválaszték: 4,75 pont
Atmoszféra: 5 pont
Kiszolgálás: 5 pont