Da Mario pizzéria

  • 913

A Da Mario pizzéria a ma már csak 20%-ban magyarok által lakott Szilágysomlyón működik. Kívülről kopottas, nem sokat ígér, belépve sokkal jobb a benyomása a vendégnek. Sötétbarnára pácolt fából ácsolt gerendázat fedi a belteret, a hajópadlóra emlékeztető padlócsempén fából készült fekete székek, masszív vaslábon nyugvó falap-asztalok. Modern világítótestek, némi zöld növényzet. Az asztalon ultrakommersz ecet és olaj, ipari borslisztszóró.

Az étlap a tágan értelmezett Erdélyben olyannyira elterjedt olasz-román irányzatot képviseli. Az olasz vonal uralja az előételeket, a pizzákon és pasta-kon keresztül jelen van a főételek között, de húsételek között csak a megszokott sült és rántott csirke- illetve sertésalkatrészeket találjuk az egy szem bélszínsteak mellett, a levesválaszték klasszikus csorbákból áll.

Az árak kedvezőek. Tisztes adag tartalmas levesek 1000 forint körüli összegbe kerülnek, pizzák és pasta-k ára 1200 és 2000, húsételeké (a marhabélszín kivételével, ami 3000) köret nélkül 1000 és 1600 forint között mozog, ami mellett a köret tovább 500 – 800 forintot jelent.

A parasztcsorba átlagos-korrekt, hozza a műfajra jellemző savanykás ízvilágot. A pizzák közül a Gustosa nevűre esett a választásom. Ez is élvezhető, átlagos minőséget képviselt, a tésztája vastagabb volt a klasszikus olasznál. A feltétek – vargánya, gorgonzola, parmezán, pancetta – aránytalanul voltak elosztva mennyiség szempontból, vargánya és gorgonzola csak jelzésértékű mértékben került a pizzára. Pizzaszósz helyett jobbacska ketchupot hoznak ki kérés nélkül. Mondhatnánk, hogy 1700-1800 forintos ár esetén ennyi fél bele, de vélhető, hogy nem vagyok egyedül azzal, inkább fizettem volna többet egy valóban vargányásnak és gorgonzolásnak nevezhető pizzáért.

A kiszolgálás udvarias, készséges.

A sörök nagyipariak, a tömények kommerszek. A nagyobb erdélyi és Kárpátokon túli borászatok nedűi mellett örömmel láttuk a közelben működő, magyar kézben levő középbirtok, a Fort Silvan borait a borlapon.

Online kapcsolatfelvételre a messengeren keresztül van lehetőség.
https://www.facebook.com/Pizzeria-DA-Mario-Tel-0757577383-306574892790335/

Értékelés:

Összélmény: 3,5 pont

Konyha: 3,25 pont

Atmoszféra: 3,75 pont

Kiszolgálás: 4 pont