A Békavár halászcsárda a festői Tisza parton működik a még ma is masszívan magyar többségű Magyarkanizsán. A bejáratnál jópofa békaszobor. A beltér hangulatos, rusztikus. A fehérre meszelt falakon kezelt szőlőgyökerek, hal alakú fatányér, egy-két régi használati tárgy. A világítótesteket szekérkerékből alakították ki. Szeretnivaló beltér.
A konyha a magyar és a szerb gasztronómia népszerű fogásaira alapoz, de több nemzetközi fogást is megtalálunk az étlapon. Így a pljeszkavica, csevap, karagyorgyevoi szelet illetve a másik oldalról a borjúpörkölt, halpaprikás, túrós csusza mellett választhatunk Rossini bélszínt, pasta-kat, pizzákat vagy akár szecsuáni csirkét. Vannak érdekesebb, ritkább ételeik is, így kínálnak békacombot (nomen est omen), agyagedényben sült borjút és bárányt. A halfront elsősorban édesvízi halakból áll (ponty, harcsa, süllő, keszeg, kecsege), de van tintahal is. A desszertek között a palacsinta, gesztenyepüré valamint az általunk is rendelt somlói galuska mellett a creme brullée is feltűnik.
Az árak barátságosak, a levesek ára 700 forint körül van, a fél literes, az étlap ígérete szerint negyed kiló halat tartalmazó halászlé 2200, húsételek zöme körettel együtt 2000 és 2600, desszertek ára 700 és 1400 forint között mozog.
A halászlét kissé túlpaprikázták és sóból is több jutott bele az optimálisnál. A hal kissé túlfőtt, de összességében nem mondanám rossznak a végeredményt, kiegyeznék azzal, ha ez jelentené a Kárpát medencei átlagot a műfajban. A haltál hozta azt, amit elvártunk tőle, a süllő friss volt és finom, a keszeg túl hosszan pihent a mélyhűtőben ahhoz, hogy ezt ne lehessen észrevenni, a füstölt ponty finom volt, a harcsa szintén. A köret átlagos. A somlói galuska szaftos és ízletes volt.
A kiszolgálás kedélyeskedő, az udvariasság határait feszegeti, de mi vettük a lapot.
A borlap korrekt, négy pincészet borait tartják két helyi szerb, egy helyi magyar, valamint egy anyaországi, konkrétan a Törley pince boraiból áll össze a választék.
Értékelés
Összélmény: 4 pont
Konyha: 4 pont
Atmoszféra: 4,5 pont
Kiszolgálás: 4 pont
Erre a hirdetésre való jelentkezéshez küldjük el az adatainkat e-mailben a momcilomuca@gmail.com címre