Haus Beer & Restaurant

A Haus beer nevű söröző-étterem a város főterén nyitott 2022 áprilisában. Az egyszerre elegáns és lezser beltér ügyesen elegyíti a korszerű és a hagyományos dizájnelemeket, nyers tégla, megnyerő világítótestek, fából készült bútorzat, nem zavaró, nem túl hangos zene adja az alaphangulatot. A felszolgálók pólóján a legendás Mona Lisa látható sörbajusszal. A pult fölött helyi gyümölcspárlatok sorakoznak. Jó időben a városközpontra néző teraszt is működtetnek.

A konyha helyi, valamint nemzetközi slágerfogásokra alapoz. Az állandó étlapon szerepel többek között új hullámos marhatatár, kacsapástétom, húsleves, olaszos paradicsomleves, egy rizottó, egy pasta, néhány saláta, hot dog, csirkés quessadilla, marhapofagulyás, kacsacomb vöröskáposztával, knédlivel vagy loksával (helyi palacsintaszerű krumplis köret), sertésoldalas, többféle burger és marhasteak. Hétköznap délben kedvező árú menüt kínálnak.

A déli menüből kértünk három fogást, valamint az állandó étlapról egy mifelénk sztrapacskaként ismert bryndzove halusky-t. A gombakrémleves volt igazán meggyőző, de egy euroóért nem volt okunk morgolódásra, inkább örültünk, hogy a produkció élvezhető. A vadas marha házias, ízletes, mind a szószt, mind húst, mind pedig köretet illetően. Sajnos mindez nem mondható el, az egyébként nem élvezhetetlen lazacos poke bowl-ról, melyben a hal füstölt volt, holott a Kárpát-medencében is egyre terjedő, Hawaiiból eredő fogás lényege, hogy a hal nyers legyen. A rizs sem bizonyult kifogástalannak. A sztrapacskában nem leltünk hibát, ízre, állagra egyaránt korrekt volt.

A kiszolgálás udvarias, felkészültségben és angol nyelvtudásban javítható.

Tizenkét csappal dolgoznak, minden igényt igyekeznek kielégíteni, aminek jegyében a csapok felén népszerű nagyipari multisörök, másik felén pedig felvidéki és cseh kisüzemi főzetek folynak. A palackos választék jelentéktelen, nagyipari, aromatizált ciderekre, a Desperados nevű sörszerű termékre, a nullás Zlaty Bazantra és a Krusovice Bohem-re korlátozódik. Nyolc kimért bort tartanak, ezek fele helyi, másik fele olasz, spanyol és német nedű. A töményválaszték izgalmas, igen szép szortimentet tartanak felvidéki gyümölcspárlatokból, rumokból és whiskykből.

Értékelés

Összélmény: 4,5 pont

Italválaszték: 4,5

Konyha: 4 pont

Atmoszféra: 5 pont

Kiszolgálás: 4 pont