Temesvár egyik legjelentősebb gasztro-pubja, a korrekt kézműves sörszortimentéről és jól sikerült steakjeiről ismert Meat Busters helyén új egység nyílt. A profil nem változott, de a kínálat s a dizájn igen. A brew pubnak otthont adó, gyönyörűen felújított, a Losonczy tér sarkán fekvő szecessziós többemeletes bérpalota földszintjén kovácsolt vasból készült asztalon és székek, továbbá különböző színre festett, a sörfőzde logojával ékített hordók fogadják a vendéget. A beltér továbbra is nyers téglás, ám a dekorációban a hússal kapcsolatos elemeket sörreklámok és a sörfőzéssel kapcsolatos tájékoztató írások vették át.
Meleg ételeket is kínálnak, bár a választék azt sugallja, hogy megúszásra játszanak. Értékelendő viszont az igyekezet, hogy harapnivalót is adjanak a sör mellé. Az általunk rendelt fogásokon kívül kínálnak mogyorót, nachos-t, olajbogyót fetasajttal, sültkolbászt, -bacont és -párizsit (sic), házi májpástétomot, sonkás-sajtos toast-ot, párizsis-telemea-s szendvicset és kétféle sült krumplit.
Mi sertésfület ettünk, amint sertés chips-nek neveznek, úgy, hogy semmi ropogósság nincs benne, ízesítés sem, az étlap által beígért chilit nem érzékeltük. Tény, hogy másfele is kínálnak ilyet, e puritán sörkorcsolya valahogy részét képezi a közízlésnek. Becsomagoltam az egészet és otthon készítettem belőle távolkeleti salátát. A miccset olajban sütötték, nem bordázott vaslapon vagy parázson, nem volt élvezhetetlen, de nagy élményt sem adott, a kenyérnél elképzelni is nehéz lenne gyengébb minőségűt. E két fogás alapján s az étlap ismeretében leszögezhetjük, hogy a konyha egyelőre nem nőtt fel a sörök szintjére, nem szólva az előző egységét, mely elsősorban a konyhájával hódított. Sörkóstolót is adnak, ami igen jó szokás, ez még a magyar fővárosban is ritkaság. 24 lejért, azaz kevesebb, mint 2000 forintért megkóstolhatunk négy szabadon választott sört. Hivatalosan egy-egy decit fajtánként, de a közel két deci befogadóképességű poharakat megtöltik rendesen. A sörök korrektek, élvezetesek, katarzismentesek. Indulásnak kifejezetten jó szint.
A kiszolgálás nagyon kedves és segítőkész, értékeltük, hogy a szokásos pop helyett a kedvünkért elindítottak egy whisky-blues válogatást.
Az itallap gerincét értelemszerűen a főzde saját sörei teszik ki. Tizenegy főzetüket tartják csapon, közelebbről a Mexi Wave nevű könnyed sört, a hellest, a pilsnert, a búzát, a pale alet, a Sunset Hops névre keresztelt 5,3 %os IPA-t, a sima ipát, a hazy ipa-t, a málnás ale-t, s az ír stílusú stoutot. Dobozban ezeken túl kapható a Wee IPA, az Amber, a Milkstout, a Milkshake Ipa és az alkoholmentes Athletic IPA. Háromféle bort kínálnak a Rendez-Vous sorozatból, továbbá egy prosecco-t, ezeket poharazzák, palackárat meg sem adnak. Az árfekvés olyan – 28 lej, azaz több, mint 2000 forint –, hogy azért egy egész palackot lehet kapni a kiskereskedelemben. Tartanak egy whiskyt, egy rumot, egy vodkát s egy keserűitalt, valamint háromféle trendi koktélt.
Értékelés
Összélmény (brew pubként): 4,5 pont
Sörök: 4,5 pont
Konyha: 3 pont
Atmoszféra: 4,75 pont
Kiszolgálás: 5 pont