Buona Sera Ristorante

A Buona Sera népszerű olasz étterem Mezőtúr főutcáján, a város egyetlen vendéglátó egysége, mely bekerült a Dining Guide kalauzba. A beltér hangulatos, a nyers téglás falakon berámozott fotók biztosítanak olaszos hangulatot az abroszt helyettesítő, Marlon Brando emlékezetes Keresztapa-fotójával ékített alátét mellett. Nyáron az utcán kialakított teraszt is üzemeltetnek.

Népszerű street food fogásokra építő konyhát visznek, kiegészítve különböző nációk nemzetközi népszerűségre szert tett ételeivel. Kínálnak többek között gazpacho-t tépett sertéshússal, szamócalevest édes sajtgombócokkal, ramen-t tépett marhanyakkal, BBQ csirkeszárnyakat, tépett húsokat főételként, Rib Eye steaket, vörös Cheddarral, ecetes jalapeno paprikával és házi füstölt sonkával töltött Cordon Bleu-t vajhabos burgonyapürével, taco-kat, burgereket, pizzákat és pizzagolyókat. Hétköznap délben kétféle, kedvező árú déli menüből is választhatnak a vendégek.

Egy remekbe szabott, teljes mértékben meggyőző burgerrel indítottunk. Pazar harapásélmény, kellő szaftosság. A burger nemcsak szaftos volt, de kellően könnyed, nem sütötték túl a húst, kitűnőek voltak a belevalók. Ettünk BBQ marhaszegyet is, túrós csuszával tálalva. A csusza ízletes és élvezetes volt, némi finomhangolást még elbírt volna, a szegy viszont lenyűgöző, ízre, állagra egyaránt.

A kiszolgálás udvarias, szívélyes, gyors. Alkalmunk volt a tulajdonossal, Prifer Zsolttal is találkozni és néhány gondolatot cserélni. Motivált, a minőség iránt elkötelezett szakembert ismertünk meg benne.

A pezsgőkkel együtt tizennyolc, zömmel magyar minőségi bort tartanak a Veritas portfólióból, melyeket kettő kivételével decire is kimérnek kedvező áron. A pálinkákat az egyik legjobb magyar főzde, a Márton és lányai termékei közül válogatták össze. Tartanak kézműves söröket is, a burgert a Beertailor India Pale Ale sörével kísértük.

Értékelés

Összélmény: 4,75 pont

Konyha: 4,75 pont

Atmoszféra: 4 pont

Kiszolgálás: 5 pont